

当社代表が大槌出身であり300年続く網元、屋号伝左衛門の末裔です。
大槌漁港に買参権を有し、新鮮な魚介を仕入れ、東京芝浦に1997年、飲食店伝左衛門をオープン。美味しい食事を多くの方に食べて頂きたく東京・芝浦で飲食店を運営。魚介類の鮮度維持等の研究・リサーチをはじめ、一般消費者の声をアンケートやSNS広告を通してデータを収集分析。
新しい飲食の形を提案するべく新しい試作品の商品開発を行いグローバルな視点で、日本食の新たなニーズや魅力を提案しております。
魚介を中心としたメニュー開発を促進するために、東京田町に「伝左衛門」という飲食店舗を運営企画しております。岩手県大槌町から直送さらた魚介や野菜使った料理が楽しめる食事処です。この店舗は大槌町のPRや都会における消費者動向をまた、加工食品販売、イベント企画インターネット販売による大槌ブランド商品恵海シリーズを展開。全国的に魚介と特産品の販売を通じて、大槌ブランドの認知度アップ、拡大を目指しております。
伝左衛門ホームページhttp://r.goope.jp/denzaemon